Durabilité des produits de la mer
Durabilité des produits de la mer
Sobeys participe activement au groupe de travail sur la durabilité des produits de la mer du Food Marketing Institute. Nous travaillons en concertation avec de nombreux intervenants sur cette importante question, dont des organismes de réglementation, des groupes environnementalistes, des groupes représentant les fournisseurs et des organismes responsables des normes de durabilité relatives aux poissons et fruits de mer. Le groupe de notre marque maison fait preuve de leadership en achetant des poissons et fruits de mer d’élevage ayant obtenu la certification Best Aquaculture Practices (meilleures pratiques d’aquaculture) de l’Aquaculture Certification Council ainsi que des poissons et fruits de mer sauvages certifiés par le Marine Stewardship Council. Nous étudions actuellement les possibilités existantes quant aux sources d’approvisionnement durables pour nos produits de la mer de marque maison. Nos régions travaillent de concert avec les représentants des chaînes d’approvisionnement locales afin de contribuer à améliorer la durabilité des produits de la mer qu’elles procurent.
Thrifty Foods accorde depuis longtemps son appui aux agriculteurs locaux et à l’agriculture durable. Maintenant, à titre de partenaire du programme Ocean Wise, nous sommes engagés à offrir aux consommateurs une gamme croissante d’options durables en matière de poissons et fruits de mer.
Le logo Ocean Wise confirme que les poissons et fruits de mer ont été pêchés ou élevés dans le respect de leur santé à long terme, de la continuité de l’espèce et de l’écosystème marin. Créé par l’Aquarium de Vancouver, le programme Ocean Wise aide les consommateurs à faire des choix sensés et respectueux de l’environnement en ce qui concerne les produits de la mer.
