Big 8 Beverages, notre usine de boissons gazeuses et de traitement d’eau située à Stellarton, en Nouvelle-Écosse, a participé à une étude d’écoefficacité effectuée par l’Université de Dalhousie et Nova Dynamics Limited, une firme d’experts-conseils en ingénierie. Dans le cadre de cette étude, les intrants et les extrants de l’usine ont été examinés afin de définir des possibilités de réduire la consommation de matériaux, d’énergie et d’eau. Nous procédons actuellement à la mise en œuvre des recommandations formulées à la suite de l’étude qui auront, d’après nos estimations, une incidence importante sur la consommation d’énergie de l’installation.

L’étude a établi le besoin de refroidir l’eau utilisée par le système de production de boissons gazeuses et de réchauffer l’eau du système de traitement de l’eau de source. Elle recommandait l’installation d’un échangeur d’eau entre les deux systèmes afin de réduire l’énergie nécessaire pour refroidir l’eau dans le premier et réchauffer l’eau dans le second.

Une autre recommandation est aussi en voie de mise en œuvre, à savoir, l’installation d’un concentrateur solaire muni de deux capteurs, qui contribue à réchauffer l’eau utilisée dans les procédés de l’usine.