Message du président et chef de la direction
Message du président et chef de la direction
Lorsque nous avons publié le premier rapport sur la durabilité de Sobeys Inc., j'ai parlé des deux principaux aspects de notre cheminement à cet égard. Premièrement, la durabilité n'est pas une initiative isolée – elle doit être intégrée en tant qu'élément fondamental de nos activités de base. Deuxièmement, j'ai mentionné que nous allions nous améliorer de façon continue et que je comptais informer régulièrement tous les intervenants de nos progrès en cette matière.
Je suis heureux des progrès que nous accomplissons en vue d'intégrer la durabilité à nos activités de base. Nous avons fortement sensibilisé nos secteurs d'affaires et nos unités opérationnelles en mettant en lumière les possibilités d'amélioration globales ainsi que les avantages financiers découlant de mesures énergiques.
- Des objectifs nationaux en matière de durabilité ont été définis et quantifiés en fonction d'une base de référence;
- Des objectifs pour les unités commerciales ont été établis;
- Un outil de production de rapports en ligne a été mis en application; et
- Le partage des meilleures pratiques a commencé.
Notre engagement en matière de durabilité est devenu un élément visible et concret. Forts de nos progrès, nous irons maintenant de l'avant pour assurer la consolidation d'importants processus de collaboration visant nos activités, en nous concentrant sur les équipes du développement des magasins et de la logistique. Nous sommes convaincus qu'il s'agit d'une phase importante de notre cheminement vers la durabilité.
Mais, nous le savons tous, nous ne pouvons bien gérer que ce que nous mesurons bien, et ce, de façon constante. Je suis donc heureux d'annoncer que les mesures confirment que nous avons accompli des progrès constants en 2011 dans la réalisation des objectifs de 2013 qui consistent à réduire de 15 % notre bilan carbone et de 30 % la quantité de déchets envoyés dans les décharges.
- Nous avons réduit le bilan carbone de nos magasins de détail de 8,5 %, ce qui correspond à la progression annuelle nécessaire pour atteindre notre objectif quinquennal.
- Au cours de l'exercice 2011, nous avons réduit la quantité de déchets envoyés dans les décharges de 5,3 % pour les magasins de détail et de 27,8 % pour les centres de distribution.
- Nous avons réduit de 54 % l'utilisation de sacs en plastique par nos clients, ce qui dépasse notre objectif fixé à 50 %.
Au cours de l'année prochaine, les objectifs de la chaîne d'approvisionnement en matière de durabilité continueront de se préciser. Notre politique de durabilité appliquée aux produits de la mer a été rendue publique lors de notre sommet national des fournisseurs de produits de la mer, et elle est en cours d'implantation dans toute l'entreprise. Notre initiative portant sur l'emballage est centrée sur les produits de marque maison et les fournitures en magasin. Ainsi, nous avons réduit jusqu'à 30 % du poids des emballages de certains produits de marque maison. Nous reconnaissons toutefois qu'en ce qui a trait aux emballages, un bon nombre des gains en matière de durabilité proviendront de la diminution de l'énergie et de l'eau nécessaires à la transformation, ainsi que de l'utilisation d'autres matières, plutôt que d'une simple réduction de poids.
La stratégie de Sobeys en matière de durabilité est ancrée dans son engagement à améliorer sa performance environnementale au moyen de pratiques commerciales raisonnables, utiles et respectueuses de l'environnement, qui sont dans le meilleur intérêt de ses clients, de ses employés et des collectivités où elle exerce ses activités, et ce, de manière responsable sur le plan commercial. Je suis fier de ce que nous avons accompli jusqu'à maintenant et je compte bien vous informer régulièrement des progrès que nous continuerons d'accomplir.
Salutations, et à la prochaine mise à jour.
Bill McEwan
Président et chef de la direction
